Lagi mencari ide resep jenang grendul labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang grendul labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jenang grendul labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Jenang grendul ala resep pawonputri grendul ketan Jenang grendul ala resep pawonputri. Jenang grendul ini ada juga yang menyebutnya bubur candil lho. Cara membuatnya simple dan nggak ribet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jenang grendul labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jenang Grendul Labu Kuning memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Jenang Grendul Labu Kuning:
- Siapkan 📌Bahan Grendul:
- Ambil ±500 gr labu kuning (setelah dikukus)
- Ambil 12 sdm peres tepung tapioka
- Gunakan 📌Bahan Jenang:
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 4-5 sdm gula pasir
- Sediakan 150 gr gula merah (sisir)
- Gunakan 150 ml larutan tepung tapioka (5 sdm)
- Gunakan 📌Bahan Kuah Siram:
- Gunakan 65 ml santan kental (me: kara)
- Ambil 150 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
Jenang grendul atau jenang candil ini salah satu menu ta'jil (baca : takjil) menu berbuka puasa hidangan manis yang menyegarkan pada bulan puasa Ramadhan. Jenang ini bisa dibuat dari bahan adonan dasar tepung beras atau tepung ketan, tepung ubi jalar atau ubi ungu, ubi kuning, ubi merah. Satu porsi jenang grendul, biasanya berisi jenang sumsum putih, jenang grendul, jenang ketan hitam ditambah dawet. Kadang, ada juga penjual yang menambah serabi sebagai paduan jenang grendul ini. "Jenang grendul Blitar punya ciri khas.
Cara mengolah Jenang Grendul Labu Kuning:
- Lumatkan labu setelah dikukus, lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk (tidak lengket). Jadi tepung bisa menyesuaikan ya krn tiap labu benyeknya juga beda². Lalu bentuk bulat adonan sampai habis. Sisihkan.
- Rebus air, masukkan gula pasir dan gula merah. Tunggu hingga larut, lalu saring ke dalam panci lain. Panaskan lagi, tunggu mendidih lalu masukkan adonan grendul. Kalau mengapung, tandanya sudah matang.
- Waktu masukin grendulnya sambil diaduk pelan ya, pake sendok aja. Pengalaman saya pernah ditunggu lama kok gak mengapung², ternyata grendulnya pada arisan wkwkwk lengket semua makanya gak kuat naik😂
- Setelah semua grendul matang, masukkan sedikit demi sedikit larutan tepung tapioka sambil diaduk sampai tekstur menjadi kental. Sisihkan.
- Selanjutnya membuat kuah siram, campur semua bahan. Masak sampai mendidih. Sajikan.
- PS. Jangan terlalu lama waktu merebus grendul krn rasa kenyalnya bakal gak oke, pokoknya cukup mengapung gitu aja. Ohya, kalau ada stok daun pandan bisa ditambahkan waktu merebus gula dan kuah santannya biar makin sedeppp😋
Jenang Grendul/Bubur Candil Bubur Sumsum Bubur Kacang Hijau Ketang Hitam Mutiara Lokasi : jln. Salah satu jenis jenang yang khas dari kota ini adalah Jenang Grendul. Jenang yang juga mempunyai nama lain biji salak ini terbuat dari bahan. Kolak Pisang, Labu Kuning dan Kolang-Kaling. Makanan untuk berbuka puasa yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jenang grendul labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
