Sedang mencari inspirasi resep tape ketan item sukses yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan item sukses yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan item sukses, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tape ketan item sukses enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam keranjang belanja. Sayangnya tape ketan di supermarket harganya lumayan mahal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan item sukses yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape ketan item sukses memakai 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Tape ketan item sukses:
- Sediakan 500 gram beras ketan item
- Gunakan 500 gram beras ketan putih
- Siapkan 1 butir ragi
- Ambil 1 gelas air panas
Tapai ketan terbuat dari beras ketan putih. Setelah dicuci bersih, beras ketan ditiriskan lalu dikukus sampai matang. Untuk menambah rasa, ketan dicampur dengan air daun pandan suji. Sehingga berwarna hijau dan beraroma harum.
Cara menyiapkan Tape ketan item sukses:
- Campur beras ketan item dan putih lalu cuci bersih dan rendam semalaman
- Lalu cuci lg dan tiriskan, kukus selama 20 menit kemudian diangkat pindahkan kewadah untuk diaduk dengan air panas 1 gelas aduk rata diamkan 15 menit lalu kukus kembali 30 menit
- Selanjutnya angkat dan dinginkan diwadah lebar, setelah benar benar dingin beri ragi yg telah dihaluskan hingga rata, dan pindahkan ke wadah untuk menyimpan tutup rapat dan inapkan selama 3 hari
- Setelah 3 hari buka tape ketan dan hasilnya manis dan banyak airnya.. sukses
Di beberapa daerah tapai ini ada yang dibungkus daun pisang. Bisnis Kecil Kecilan Yang Menguntungkan Kuliner Tape Ketan. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat campuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil fermentasi berupa kandungan alkohol yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi terasa manis menyegarkan. Rendam ketan hitam pada malam sebelumnya supaya empuk, karena jenis beras ketan hitam ini lebih keras. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan item sukses yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
