Anda sedang mencari ide resep pecel terong tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel terong tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel terong tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel terong tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berbicara Jawa Timur maka salah satu kuliner favorit tentu adalah pecel-pecelan. Bumbu pecel jawa timur memang jos gandos dan mantap. Kukus tempe dan terong hingga empuk dan matang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel terong tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Terong Tempe menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Pecel Terong Tempe:
- Ambil 1 papan tempe, belah sesuai selera
- Sediakan 1 bh terong, belah sesuai selera
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 3 bj cabe merah besar
- Siapkan 4 bj cabe rawit
- Sediakan Sedikit terasi matang
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼê¦ê§€) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Lihat juga resep Sambal telur terong teri Medan enak lainnya! Pecel terong bisa anda buat sebagai menu untuk santap siang atau santap malam hari ini bersama dengan keluarga.
Cara mengolah Pecel Terong Tempe:
- Kukus tempe dan terong sampai matang. Siapkan bumbu lainnya. Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus samoai wangi. Masukkan temoe dan terong. Aduk sampai bumbu merata.
- Tambahkan air lalu masukkan santan instan. Masak sampai matang lalu beri garam,gula dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sdh pas rasanya, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, matikan api.
- Angkat dan sajikan👌😋
Pecel terong ini merupakan hidangan yang sangat khas, cita rasanya tentunya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng Balado, Telur Balado, Dendeng. Terong panggang diisi dengan campuran sambal balado dan tempe. Dibumbui Royco Kaldu Ayam dan taburan keju cheddar di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel terong tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
