Sedang mencari inspirasi resep ote-ote udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ote ote (bakwan sayur) enak lainnya. Suka jajan ote-ote dengan topping udang? Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote-ote udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ote-ote udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ote-ote udang memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Ote-ote udang:
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 100 gram tauge
- Ambil 100 gram udang
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil Secukupnya garam
In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks. ote-ote sayur udang Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya.
Cara membuat Ote-ote udang:
- Blender/ulek bawang putih dan bawang merah. Serut wortel dan siapkan tauge. Masukkan tepung beras, terigu, bumbu halus, dan air. (Tidak terlalu kental, dan tidak terlalu encer). Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk sampai rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, lalu goreng. Letakkan udang diatas adonan. Jika sudah kecoklatan, balik ke sisi satunya.
- Ote-ote udang siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Halooo semua met malam met beristirahatš Sharenya kemaleman soalnya baru bisa upload setelah berjuang dari sore upload gagal muluš¤£ Kali ini share resep yg pa. Lihat juga resep Ote-ote Corned, Ote-ote udang enak lainnya. Ote-ote merupakan jajanan yang hampir mirip dengan jajanan bakwan goreng. Ote-ote adalah jajanan khas dari Surabaya yang cukup sangat terkenal di masyarakat indonesia, ote-ote ini banyak sekali variasi isinya mulai dari udang, sayuran atau yang lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
