Lagi mencari inspirasi resep kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Pedas / Kothokan Iwak Pe (Ikan Asap/Ikan Asapan) enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Pedas / Kothokan Iwak Pe (Ikan Asap/Ikan Asapan) enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Koro Tempe Santan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas:
- Gunakan Tempe jawa 3000 an dipotong dadu
- Ambil Tahu biasa 3000 an dipotong dadu
- Gunakan 1/4 kg buncis/koro segar
- Sediakan 4 batang daun bawang..iris pangkalnya sisihkan..iris daunnya jg
- Ambil 1 jari lengkuas di geprek
- Siapkan 1 pc santan kara/merk klatu
- Sediakan 1 buah tomat sedang di potong2
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah besar..dipotong2
- Siapkan 4 butir kemiri utuh
- Ambil 1/4 ons cabe rawit kecil..pedes sesuai selera
- Ambil 1 sdm gula merah diserut
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Garam
Beuh. pasti Anda akan ketagihan deh membuat resep tempe buncis ini lagi dan lagi… tapi jika Anda tidak terlalu menyukai makanan pedas, tidak usah takut karena kadar kepedasan bisa diatur sesuai selera Anda dengan. Tambahkan tempe oseng-oseng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Masukkan buncis, oseng-oseng, tambahkan air secukupnya untuk mematangkan buncis. Campur hingga merata, bila air kurang bisa ditambahkan lagi.
Cara mengolah Kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas:
- Tahu di goreng stengah matang..tempe tdk usah di goreng
- Cuci bersih bumbu halus,koro,lengkuas,tomat,daun bawang
- Ulek/blender bumbu halus..disini sy ulek..lalu tumis dg 3 sdm minyak goreng beserta lengkuas,potongan tomat,potongan pangkal daun bawang sampai harum
- ,Kasih stengah gelas air dan masukkan buncis/koro,tempe,tahu biarkan sampai empuk dan meresap
- Lalu tambahkan santan kara/klatu tambahkan air secukupnya
- Kasih irisan daun bawang…biarkan sampai matang..test rasa
Tutup hingga buncis matang dan air menyusut. Sajikan Koro pedang biasa dibuat tahu, tempe, susu nabati, dan kecap. Kacang koro pedang juga dapat dibuat sayur sama dengan jenis kacang polong lainnya. Keberhasilan menanam koro pedang bergantung pada teknik budidaya yang tepat. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
