Anda sedang mencari inspirasi resep martabak surban / roti canai / roti maryam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak surban / roti canai / roti maryam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak surban / roti canai / roti maryam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak surban / roti canai / roti maryam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak surban / roti canai / roti maryam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam:
- Siapkan 1 kg tepung terigu
- Ambil 4 butir kuning telur
- Gunakan 120 gr margarin
- Siapkan 400 ml susu UHT
- Sediakan garam
- Ambil Sisa margarin untuk olesan
Langkah-langkah membuat Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam:
- Campur tepung, garam, kuning telur. Aduk hingga rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
- Masukkan margarin. Adon dan uleni hingga kalis.
- Bentuk bulat adonan. Lakukan hingga adonan habis. Taroh dibaskom dan tutup dengan serbet. Diamkan kurleb 2 jam.
- Ambil 1 adonan bulat. Pipihkan dengan gilingan. Olesi permukaan dengan margarin. Iris iris dengan pisau tanpa terputus. Gulung sisi kanan dan kiri, kemudian satukan gulungan sambil diputar beda arah dan dipanjangkan. Buat bentukan bulat melingkar dengan ujungnya ditaroh bagian dalam. Kemudian pipihkan.
- Lakukan hingga adonan habis. Panaskan teflon/panggangan dengan api kecil. Beri sedikit margarin. Masak martabak hingga kecoklatan. Begitu pula di sisi baliknya.
- Angkat dan sajikan. Sajikan dengan lauk kare atau gulai plus acar.. hmmm enaaakk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak surban / roti canai / roti maryam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
