Lagi mencari inspirasi resep nasi gandul khas pati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi gandul khas pati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gandul khas pati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi gandul khas pati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi gandul khas pati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Gandul Khas Pati memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Nasi Gandul Khas Pati:
- Siapkan 200 gram daging sapi (saya pakai daging kambing)
- Ambil 65 ml santan instan
- Sediakan 1 L air
- Siapkan 🌰Bumbu uleg :
- Ambil 4 siung bawang merah (ukuran besar *stok)
- Sediakan 3 siung bawang putih (ukuran kecil *stok)
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Siapkan 1 SDM minyak untuk menumis
- Siapkan 🍃Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil 3 helai kayu secang
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 SDM garam
- Ambil 🍘 Pelengkap :
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1 SDM tepung beras
- Gunakan 1 buah cabe rawit rebus
- Sediakan Kecap manis
Langkah-langkah mengolah Nasi Gandul Khas Pati:
- Siapkan bumbu². Uleg bumbu, lalu tumis hingga harum. Sisihkan.
- Rebus daging menggunakan metode 5.30.7. potong² daging. Sisihkan. Rebus air, masukkan potongan daging.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Tambahkan kayu secang dan kayu manis. Masak hingga bumbu tidak langu. Masukkan santan, garam, kaldu jamur. Tes rasa. Matikan api.
- Sambil menunggu kuah gandul matang, kita bisa siapkan tempe gorengnya. Uleg bumbu tempe. Larutkan dengan 50 ml air dan tepung beras. Aduk². Potong tempe lalu balur dengan bumbu. Tunggu 10 menit agar bumbu meresap. Lalu goreng dengan api kecil. Angkat bila sudah golden brown.
- Sambal kecap. Lumatkan cabe rebus lalu tambahkan kecap manis secukupnya.
- Siapkan piring dengan alas daun pisang diatas. Tata nasi, kuah gandul dan sambal kecap. Oiya jangan lupa suru nya ya. Nasi gandul siap dinikmati dengan tempe goreng. Yummmm
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Gandul Khas Pati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
