Anda sedang mencari ide resep kue tape zuper soft & fluffy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tape zuper soft & fluffy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tape zuper soft & fluffy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue tape zuper soft & fluffy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue tape zuper soft & fluffy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Tape Zuper Soft & Fluffy menggunakan 8 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Kue Tape Zuper Soft & Fluffy:
- Gunakan 4 butir telur suhu ruang
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 200 gr tape lembek
- Siapkan 80 gr Kunci Biru
- Sediakan 35 gr tepung maizena
- Siapkan 100 gr Wijsman
- Sediakan 50 gr butter (Anchor/Elle & Vire Salted Butter)
- Ambil Keju parut secukupnya (opsional)
Cara mengolah Kue Tape Zuper Soft & Fluffy:
- 100gr Wijsman + 50gr butter —> lelehkan dengan api kecil.
- Ayak tepung kunci biru + tepung maizena
- Haluskan tape. Buang batang tape. Jangan sampai ada gumpalan dan serat kasar.
- Oles loyang dengan carlo atau oles dengan mentega menggunakan kuas, lalu taburi dengan tepung terigu.
- Panaskan oven 170 derajat
- Telur + gula —>Mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang, putih & berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer ke setengah/medium
- Masukkan tape yg sudah dihaluskan. Aduk2 dengan cepat. Asal rata saja. JANGAN KELAMAAN DI MIXER BISA BANTET.
- Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah.
- Masukkan tepung yang sudah diayak. Mixer sebentar saja sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke loyang. Hentakan beberapa kali agar tidak ada gelembung udara di tengah adonan.
- Masukkan loyang ke dalam oven.
- Jika ingin ditaburi keju, setelah dioven selama 10 menit, keluarkan dan segera taburi. TIPS : musti cepat yah, supaya suhu adonan tidak terlalu turun.
- Oven lagi kurleb 30 menit. Tusuk kue dengan tusukan sate, jika tusuk sate kering, artinya kue sudah matang. Kalau atasnya kurang kuning, bisa dioven lagi dengan api atas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue tape zuper soft & fluffy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
