Sedang mencari inspirasi resep sayur urap kelapa muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur urap kelapa muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur urap kelapa muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur urap kelapa muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Campurkan bumbu yang sudah diuleg dengan kelapa muda sampai tercampur rata, kemudian kukus. Campurkan kangkung dan tauge yang telah direbus dengan kelapa muda berbumbu yang telah dikukus. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur urap kelapa muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Urap Kelapa Muda memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur Urap Kelapa Muda:
- Gunakan 1/2 ikat kangkung
- Siapkan Segenggam tauge
- Gunakan 1/4 butir kelapa muda parut
- Ambil 1/2 sdt kencur bubuk
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1,5 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt totole
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Rahasia kelezatan resep masakan sederhana urap sayur ini justru sebenarnya terletak pada penggunaan kelapa parut. Banyak dari kita yang mengenal urap sayur ketika ditampilkan sebagai pendamping nasi tumpeng. Hidangan tersebut memang kurang rasanya tanpa kehadiran urap sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Urap Kelapa Muda:
- Petik kangkung dan bersihkan tauge, cuci bersih dan rebus sampai matang.
- Uleg cabe, bawang putih, daun jeruk, gula, garam, totole, kunyit, kencur bubuk sampai halus.
- Campurkan bumbu yang sudah diuleg dengan kelapa muda sampai tercampur rata, kemudian kukus.
- Campurkan kangkung dan tauge yang telah direbus dengan kelapa muda berbumbu yang telah dikukus. Urap sayur siap disantap..😋
Unik tentunya karena kehadiran parutan buah kelapa muda. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Jika perlu siram sayur rebus dengan air dingin supaya sayur tidak cepat bau dan warna tidak berubah kehitaman, khususnya sayuran berwarna hijau seperti kangkung, kacang panjang, bayam, daun singkong dll (Jika penyajian. Masakan urap sayuran dengan bumbu kelapa muda ini memiliki nilai gizi dan vitamin lengkap karena bahan bakunya adalah sayuran segar seperti : daun Bunda dan sis sekalian dapat memilih jenis sayur sayuran yang sesuai dengan selera untuk membuat menu masakan urap jawa ini nikmat dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur urap kelapa muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
