Anda sedang mencari inspirasi resep keripik pare yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik pare yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik pare, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik pare enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik pare yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Pare menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Keripik Pare:
- Ambil 300 gr Pare
- Ambil 80 gr tepung beras
- Gunakan 40 gr tepung maizena
- Ambil 25 gr tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 ml Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (optional)
Cara menyiapkan Keripik Pare:
- Siapkan bahan
- Potong pare jadi 2 bagian, buang bijinya(kerok bagian tengahnya ya), iris tipis dan lumuri garam, remas remas diamkan hingga 30 menit, lalu cuci bersih 3X, beri garam lagi remas remas, cuci bersih 2X, beri garam lagi dan biarkan 5-10 menit, cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan pare sebentar aja 3-5 menit, angkat dan tiriskan, lalu peras pare hingga set.
- Potong tipis daun jeruknya, sisihkan
- Haluskan bumbu
- Campur tepung, bumbu halus, irisan daun jeruk aduk rata, tuang airnya sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga air habis, masukkan telur, aduk rata (boleh ditambahkan air sesuai selera ya)
- Celupkan pare pada adonan tepung dan goreng hingga kuning keemasan, jangan lupa dibalik ya biar ga goshong, angkat tiriskan 😂dan bisa langsung disajikan
- Atau kalau mau kress bisa dimasukan oven sebentar, maka minyak nya akan turun ke dasar loyang, angkat, biarkan lebih dingin, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keripik Pare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
