Anda sedang mencari ide resep cipera dawan (jamur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cipera dawan (jamur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cipera dawan (jamur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cipera dawan (jamur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cipera dawan (jamur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cipera Dawan (Jamur) menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Cipera Dawan (Jamur):
- Gunakan Bahan-bahan
- Siapkan 1/4 jamur tiram
- Ambil 3 sdm Serbuk cipera
- Gunakan 1 kotak kecil santan Kara
- Ambil 2 btg serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukunya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan untuk dihaluskan
- Siapkan 6 buah cabai merah besar
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan Secupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
Cara mengolah Cipera Dawan (Jamur):
- Cuci bersih jamur dan disuir2 kasar.
- Haluskan bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan. Kemudian, geprek lengkuas dan serai.
- Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan juga serai, lengkuas dan daun salam.
- Tumis sebentar hingga harum, kemudian masukkan air secukupnya dan santan.
- Tunggu hingga santan mendidih, lalu masukkan jamur (bisa juga ditambah ayam).
- Setelah setengah matang, masukkan 3 sdm serbuk cipera ke dalam wadah yang diberi sedikit air. Aduk2 hingga tidak ada gumpalan. Setelah itu masukkan cipera ke dalam wajan. Terus diaduk hingga merata.
- Setelah itu, masukkan potongan tomat dan daun kemangi.
- Koreksi rasa, dan cipera dawan (jamur) siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cipera dawan (jamur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
