Anda sedang mencari ide resep pempek adaan tanpa ikan (lembut dan kenyal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan tanpa ikan (lembut dan kenyal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan tanpa ikan (lembut dan kenyal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek adaan tanpa ikan (lembut dan kenyal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sebab pempek adaan ini sangat mudah dibuat serta empuk dan kenyal loh. Kalau di Palembang (sejauh yang saya lihat dan rasakan serta mencicipi haha), pempek adaan tanpa ikan jarang digoreng sampai kecoklatan Cara membuat pempek ikan gabus lembut dan kenyal Resep empek empek ikan asli palembang Ini adalah resep pempek yang biasa saya buat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek adaan tanpa ikan (lembut dan kenyal) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek adaan tanpa Ikan (lembut dan kenyal) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Pempek adaan tanpa Ikan (lembut dan kenyal):
- Sediakan Bahan Biang
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 250 ml air mendidih
- Ambil 50 gr santan instan
- Sediakan Bahan
- Siapkan 2 butir telur utuh (100 gr tanpa cangkang)
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 5 butir bawang merah, iris halus
- Sediakan 300 gr tepung tapioka
Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan - By @rikhatiwi. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. resep & cara membuat pempek adaan, lembut, gurih dan wangi. resep asli wong palembang
Langkah-langkah mengolah Pempek adaan tanpa Ikan (lembut dan kenyal):
- Bahan biang. Didalam wadah bersih, masukkan tepung terigu. Tuangkan air mendidih kedalam wadah sambil diaduk-aduk menggunakan garpu/sendok. Masukkan santan instan. Aduk rata kembali. Biarkan adonan biang menjadi suhu ruang. Lalu masukkan telur satu persatu kedalam adonan biang sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, garam, bawang merah dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka kedalam adonan, ulen menggunakan tangan. Ulen balik, tidak perlu mengulen adonan seperti mengulen roti. Cukup ulen sampai adonan tercampur rata. Tekstur adonan akan lengket ya sobat (lihat pada gambar). Bulat-bulatkan adonan seperti membuat bakso. lalu cemplungkan adonan pempek kedalam AIR YANG MENDIDIH. Setelah adonan mengapung, tetap rebus selama kurang lebih 5 menitan. Disini sebagian adonan asal cemplung aja 😂
- Angkat pempek dan tiriskan. Biarkan dingin. Panaskan minyak yang cukup banyak diatas api sedang. Jika sobat suka pempek yang lembut, cukup digoreng sampai permukaan kulit pempek "kering". Warna pempek masih putih, tidak masalah. Teksturnya lembut dan kenyal walaupun sudah dingin.
- Jika sobat suka permukaan pempek yang garing, goreng pempek sampai benar2 cokelat dan mengembang sempurna, biasanya adonannya menjadi ringan. Angkat dan tiriskan. Adonan pempek yg digoreng sampai garing, isi dalamnya berongga. Rasanya seperti makan bakso goreng tapi tetap enak, namun jika sudah dingin teksturnya sedikit agak keras. Semua kembali keselera ya. Selamat menikmati!
Lihat juga resep PEMPEK ADAAN, Kenyal dan Lembut enak lainnya! Tuang santan kental sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Berikut ini resep pempek adaan yang lezat dan mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek adaan tanpa ikan (lembut dan kenyal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
