Sedang mencari ide resep saus dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus dimsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan saus dimsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Saus Dimsum Homemade Sederhana. cabai merah kecil, cabai rawit domba, tomat kecil, bawang putih (haluskan), air untuk merebus, gula, garam,penyedap rasa, maizena (larutkan dgn air sedikit), minyak goreng Rina (Ummi Kayra Faraz) Saus dimsum. Saus Sambal siap disajikan untuk cocolan dimsum. Untuk lebih detailnya Kami sajikan di bawah ini video cara membuat Sambal Dimsum.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah saus dimsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Saus Dimsum memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Saus Dimsum:
- Siapkan 5 bh cabe keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Maizena (kalo ngak ada bisa diakali pake tepung tapioca)
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Saos Dim Sum dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Dimsum dan siomay merupakan dua penganan yang berbeda, namun memiliki bentuk dan rasa yang hampir sama. Yang menjadi perbedaan hanyalah variasi di antara keduanya. Jenisnya sangat beragam, karena semua kue dan makanan pembuka bisa dikategorikan sebagai dimsum.
Cara menyiapkan Saus Dimsum:
- Cuci bersih cabe keriting dan cabe rawit. Kupas dan cuci bawang putih
- Didihkan air, jangan terlalu banyak. Masukkan cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih. Rebus kurang lebih 5 menit, jangan terlalu lama
- Tiriskan dan blender ketiga bahan dengan air rebusan sebelumnya. Atau bisa juga diulek ketiga bahan tsb. Air bekas rebusan jangan dibuang semua
- Kemudian masak kembali hasil cabe ulek/blender dengan air rebusan sebelumnya. Berikan garam dan gula secukupnya tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Masak sampe mendidih
- Cairkan tepung maizena dengan 1 sdm air, kemudian campurkan dengan rebusan saus cabe, aduk sampe rata dan mengental dengan sempurna
- Sajikan saus cabe bersama dengan dimsum yang panas. Dan siap dinikmati
Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia. Oles saus mentai ke atas dim sum yang sudah dikukus dan bakar saus mentai menggunakan alat torch. Untuk membuat Dumpling atau Dim Sum yang enak itu kuncinya, jangan di haluskan terlalu halus pakai alat food processor atau blender ya dagingnya. Cincang manual dengan pisau hingga agar halus, namun masih ad atekturenya. jadi nanti rasanya itu masih juicy enak tekture daging dan udangnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Saus Dimsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
