Anda sedang mencari ide resep sroto sokaraja (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto sokaraja (ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara, seperti soto lamongan, sokaraja, banjar, betawi dan lainnya. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sroto sokaraja (ayam), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sroto sokaraja (ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sroto sokaraja (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sroto Sokaraja (ayam) menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Sroto Sokaraja (ayam):
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Gunakan 4 liter air
- Gunakan Ketupat
- Sediakan 250 gr kecambah
- Ambil 300 gr kerupuk telo
- Siapkan 1 bukus bihun jagung/soun
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Ambil 4 batang seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1/4 buah pala
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 sereh
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 3 sdm gula jawa(manise disesuikan)
- Ambil 2 sdm garam(sesuikan keasinannya)
- Ambil 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan Sambel kacang :
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 cabe rawit (sesuikan)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
Soto Sokaraja berbahan dasar daging ayam meskipun sekarang juga ada yang mengvariasikannya dengan daging sapi. Soto sokaraja memiliki kekhasan yang lain dibanding soto lainnya. Kuah soto Sokaraja menggunakan kaldu ayam atau sapi. Kemudian ditambahkan kunyit untuk mendapatkan warna Di pinggiran jalan Sokaraja, banyak penjual yang menyajikan Soto Sokaraja.
Cara mengolah Sroto Sokaraja (ayam):
- Siapkan bumbu halus laluntumis sampe kering agar tidak langu lalu masukan ayam
- Masukan ayam dan bumbu yg sudah ditumis ke air mendidih
- Ambil ayam lalu tiriskna dan goreng.
- Masukan gula jawa, garam dan kaldu bubuk ke kuah soto biarkan mendidih dan koreksi rasa.
- Sambel kacang: rebus cabe dan bawang putih lalu blender. Goreng kacang dan blender halus. Tumis cabe hingga harum lalu masukan kacang masak dengan api kecil hingga berminyak matikan api
- Penyajian : potong2 ketupat beri kerupuk lalu soun/bihun beri lecambah yg sudah direbus sebentar lalu beri suiran ayam, daun bawang dan seledri. Beri kecap dan dun bawang lalu siram kuah dan sajikan dengan sambel kacang
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sroto Sokaraja (ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
