Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Places Surakarta RestaurantFast food restaurant Tengkleng solo bu jito dlidir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Solo memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Tengkleng Solo:
- Siapkan 2 kg iga kambing
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Sediakan 14 siung bawang putih
- Sediakan 2 jari kunyit
- Gunakan 2 sdt lada putih
- Ambil 4 batang sereh
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya rawit merah
Resep tengkleng solo enak dan lezat. Jika jawaban kamu adalah tengkleng Solo, acungan dua jempol layak diberikan. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Lihat juga resep Tengkleng Daging Sapi enak lainnya!
Langkah-langkah meracik Tengkleng Solo:
- Haluskan bamer, baput, kunyit, lada, rawit merah (jika suka pedas, jika tidak suka rawit merah diutuhkan saja).
- Rebus 30 menit iga yang sudah dicuci bersih dengan air 5 cm di atas tinggi maksimal iga, buang buih-buihnya. Lalu matikan api selama 30 menit dengan panci tetap dalam keadaan tertutup.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna dari kuning segar menjadi kuning bening agak mengkilap.
- Masukkan sereh geprek dan tambahkan sedikit air ke tumisan bumbu yang sudah matang, lalu tuang ke dalam rebusan iga. Beri garam dan gula pasir rasakan hingga sesuai selera. Masak lagi iga selama 30 menit atau hingga empuk. Beri cabe rawit utuh menjelang matang. Jika ingin meresap, masak malam harinya untuk makan siang esok harinya.
Walaupun anda berada di luar jawa sampai mancanegara kami bisa menyediakan tengkleng solo untuk momen spesial anda. Masakan Solo Tengkleng ini baru pertama kali saya cicipi, karena biasanya saya memesan menu favorite yaitu tongseng kambing. Pertama saya melihat tak bedanya dengan tongseng kambing solo. Indonesian dish from Solo, Central Java. Feet bones, heart, liver, actual ribs without meat, and other unwanted parts are cooked with spicy spices and coconut milk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
