Sedang mencari ide resep "lemang unti" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "lemang unti" yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "lemang unti", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan "lemang unti" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah "lemang unti" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan "Lemang Unti" menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik "Lemang Unti":
- Siapkan 1 kg beras ketan, rendam ± 1 - 2 jam
- Siapkan 250 gr santan kental (me: beli jadi dah di peras)
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan "Lemang Unti":
- Masak air hingga mendidih lalu tambahkan garam dan tuang santan, aduk
- Masukkan beras ketan, aduk terus hingga santan meresap dan ketan separuh masak, sisihkan
- Panaskan dandang hingga air di dandang mendidih lalu masukkan pulut yang separoh matang, masak hingga matang
- Sajikan bersama unti kelapa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat "lemang unti" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
