Pulut Durian
Pulut Durian

Anda sedang mencari inspirasi resep pulut durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pulut durian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pulut durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pulut durian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pulut durian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pulut Durian menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Pulut Durian:
  1. Gunakan 250 gram beras ketan putih
  2. Siapkan 200 ml santan
  3. Gunakan 1/2 sdt garam
  4. Gunakan 1 lembar daun pandan
  5. Gunakan Vla durian:
  6. Siapkan 250 gram daging durian, tanpa biji, haluskan dengan sendok
  7. Gunakan 80 gram aren (sesuaikan selera)
  8. Ambil 1/8 sdt garam
  9. Sediakan 250 ml Santan
  10. Ambil 1 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit santan
Cara menyiapkan Pulut Durian:
  1. Rendam beras ketan selama 2-3 jam, tiriskan lalu kukus selama 30 menit. Didihkan santan beserta garam dan daun pandan.
  2. Masukkan beras ketan yang sudah di kukus ke dalam santan mendidih. Aduk rata. Diamkan beberapa saat sampai set.
  3. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat. Sisihkan.
  4. Buat vla durian: hancurkan gula aren hingga mengecil, masak dengan api kecil hingga semua mencair. Saring, sisihkan. Campur santan, garam dan gula aren masak sampai meletup letup, masukkan larutan maizena. Masukkan daging durian aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan. Siapkan piring Ambil secukupnya ketan kukus lalu siram dengan vla durian.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pulut durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!