Cimpa Unung-Unung (Khas Karo)
Cimpa Unung-Unung (Khas Karo)

Lagi mencari inspirasi resep cimpa unung-unung (khas karo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cimpa unung-unung (khas karo) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cimpa unung-unung (khas karo), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cimpa unung-unung (khas karo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cimpa unung-unung (khas karo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cimpa Unung-Unung (Khas Karo) menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Cimpa Unung-Unung (Khas Karo):
  1. Siapkan 350 gr tepung ketan
  2. Ambil 350 gr tepung beras
  3. Ambil 750 gr gula merah
  4. Gunakan 1/2 butir kelapa parut
  5. Ambil 25 lembar Daun singkut (Bulung Singkut)
  6. Ambil 1 ruas jahe (ga pakai jg gpp. Optional)
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Sediakan secukupnya Lada
  9. Gunakan 500 ml air
  10. Sediakan Minyak (utk olesan daun singkut)
Cara meracik Cimpa Unung-Unung (Khas Karo):
  1. Bersihkan daun singkut. Lalu siapkan bahan
  2. Campur kedua tepung dalam satu wadah. Tambahkan sejumput garam. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis (jangan encer)
  3. Siapkan wadah untuk membuat isi cimpa. Pertama tuangkan dan didihkan 500ml air. Lalu masukkan semua gula merah, jahe, lada dan sejumput garam. Masak sampai buih agak kental kemudian masukkan parutan kelapa. Aduk terus sampai air menyusut (kering)
  4. Siapkan semua adonan, isi, dan daun singkut.
  5. Buat adonan kira2 1,5sdm, lalu pipihkan di daun singkut yg sudah diolesi sedikit minyak. Beri isian cimpa nya. pastikan adonan tepung menutup merata isian nya ya. Kemudian bentuk cimpanya
  6. Kukus kira2 20 menit sampai daun cimpa terlihat hijau kecoklatan. Dimakan saat musim hujan dengan teh manis/kopi, endessss.. Silahkan dicoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cimpa Unung-Unung (Khas Karo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!