Anda sedang mencari ide resep laksa singapore yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa singapore yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa singapore, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa singapore yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa singapore yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Singapore memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Laksa Singapore:
- Sediakan Kaldu Udang
- Ambil 8 buah Udang buang kulit dan kepalanya untuk kaldu sisihkan
- Siapkan 1 siung bawang putih iris iris
- Ambil 800 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 25 gr ebi kering rendam air hangat
- Siapkan 1 blok terasi udang
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 1 buah sereh ambil bagian putihnya
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah daun salam (untuk menumis)
- Sediakan 3 buah daun jeruk (untuk menumis)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 5 sdm fibercreme pengganti santan
- Gunakan secukupnya garam, gula, lada, kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Bihun
- Sediakan Udang
- Sediakan Tahu yang sudah di goreng
- Siapkan bakso
Cara meracik Laksa Singapore:
- Buat kaldu udang, menggunakan kepala dan kulit udang yang ditumis dengan sedikit minyak dan 1 siung bawang putih, dan masukkan air lalu rebus hingga mendidih, tunggu hangat lalu saring dan sisihkan
- Campur semua bumbu halus lalu blender jadi satu, lalu tumis bumbu dan masukkan daun salam daun jeruk, tumis kurang lebih 10 menitan hingga berubah warna lalu sisihkan
- Panaskan kembali kaldu udang, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan udang kupas dan bakso ke dalam kuah agar matang lalu bumbui dengan kecap ikan, garam, gula merah, gula pasir, lada, kaldu bubuk, koreksi rasa bila masih ada yang kurang dan masukkan fibercreme dan aduk kembali
- Rebus bihun, tauge, dan telur sebagai pelengkap, tata ke dalam mangkuk masukkan bihun, tauge, tahu, siram kuah dan taruh telur rebus
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Singapore yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
