Lagi mencari ide resep laksa khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa khas bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa khas bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa khas Bogor menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Laksa khas Bogor:
- Sediakan 1 papan oncom merah
- Sediakan 100 gram toge, cuci bersih
- Gunakan 1 buah bihun jagung
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil Santan dari 1 buah kelapa
- Gunakan 4 lembar daun jeruk remas2
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 trlunjuk kunyit tua
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 sdt jinten sangrai
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Lontong
- Ambil Tahu rebus, kl saya lebih suka di goreng
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Sambal
Find Laksa Khas Bogor menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Makanan khas Kota Bogor ini sama terkenalnya dengan laksa Betawi. Uniknya, laksa Bogor diberi campuran oncom dan tidak menggunakan mie. Teksturnya memang agak kasar karena ada parutan.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa khas Bogor:
- Rendam bihun dengan air panas, biarkan terurai lalu tiriskan. Panggang atau garang oncom merah, angkat haluskan
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh, tumis hingga bumbu benar2 matang
- Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam santan masak. Masukan garam gula dan terus aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Penyajian: taruh atau tata lontong, bihun, toge, oncom dan daun kemangi, lalu tuang kuah panas laksa, sajikan hangat
Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Ya, bukan cuma Malaysia dan Singapura saja yang terkenal dengan laksa mereka, Kota Hujan juga punya sajian laksa yang menggugah selera. Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
