Ase Cabe Dorokdok
Ase Cabe Dorokdok

Lagi mencari ide resep ase cabe dorokdok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ase cabe dorokdok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ase cabe dorokdok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ase cabe dorokdok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ase cabe dorokdok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ase Cabe Dorokdok memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Ase Cabe Dorokdok:
  1. Gunakan 500 gram cabe hijau
  2. Gunakan 5 btr kemiri, digoreng sebentar
  3. Sediakan secukupnya Dorokdok
  4. Sediakan 1-2 cm jahe, kupas
  5. Siapkan 6 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
  8. Gunakan 1/2 sdt merica
  9. Sediakan Kecap manis
  10. Sediakan Gula merah
  11. Sediakan Garam
  12. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
  13. Siapkan 65 ml santan instan
  14. Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  15. Ambil secukupnya Air
  16. Siapkan 1 sdt soda kue
Cara membuat Ase Cabe Dorokdok:
  1. Didihkan air, tambahkan soda kue dan cabe hijau, rebus sampai agak layu. Angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum
  3. Masukkan cabe hijau yang sdh direbus, aduk rata, tambahkan 100 cc air.
  4. Masukkan dorokdok, gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  5. Masukkan santan instan. Masak kembali sampai meresap dan air menyusut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ase cabe dorokdok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!