Lagi mencari ide resep laksa bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Bogor memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Laksa Bogor:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Ambil 1 mangkuk tauge
- Sediakan 1 mangkuk kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang pre + seledri (rajang lembut)
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Siapkan 1 papan oncom (skip)
- Siapkan 1 bungkus bihun jagung, rebus sebentar
- Siapkan 5 buaah ketupat (skip)
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
Langkah-langkah mengolah Laksa Bogor:
- Di dalam panci, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam. Rebus sebentar saja untuk mengeluarkan kotorannya. Matikan api. Buang airnya dan tiriskan ayamnya.Didihkan kembali air, lalu masukkan ayam tadi dan biarkan mendidih kembali.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.
- Masukkan santan, kaldu jamur, gula dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Yang terakhir masukkan irisan seledri. Aduk rata. Matikan kompor, angkat ayam kemudian tiriskan dari airnya dan suwir2 sesuai selera. Tata di mangkok/piring bihun, tauge kemangi, telur rebus dan ayam suwir. Lalu siram dengan kuah laksa. Sajikan bersama nasi/ketupat, sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
