Anda sedang mencari ide resep olos tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal olos tegal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan olos tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah olos tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Olos Tegal memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Olos Tegal:
- Siapkan Bahan isian
- Sediakan 1/2 potong kol (potong tipis2)
- Gunakan 1 wortel kecil (potong tipis2)
- Ambil 2 tangkai daun bawang (potong biasa)
- Sediakan 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 10 cabai rawit hijau dan merah atau sesuai selera (potong)
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Ambil Bahan Aci
- Siapkan secukupnya Air panas
- Sediakan 1/4 kg tepung tapioka (aci/kanji)
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt garam
Cara meracik Olos Tegal:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang yang sudah dihaluskan sampai wangi. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang. Lalu tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam secukupnya. Sisihkan.
- Untuk membuat bahan aci, campur semua bahan lalu tambahkan air. Aduk/uleni sampai tidak lengket. Bentuk bulat2 dan isi dengan isian yang sudah dibuat tadi.
- Goreng sampai matang menggunakan api kecil agar tidak meletus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Olos Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
