Bawal Hitam acar kuning
Bawal Hitam acar kuning

Sedang mencari inspirasi resep bawal hitam acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal hitam acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal hitam acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bawal hitam acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bawal hitam acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bawal Hitam acar kuning menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Bawal Hitam acar kuning:
  1. Siapkan 1 kg bawal hitam ukuran sedang
  2. Gunakan 500 ml air
  3. Gunakan 2 buah timun ukuran sedang
  4. Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang
  5. Ambil 10 buah cabai utuh
  6. Siapkan Bumbu
  7. Ambil 4 siung bawang putih
  8. Sediakan 10 siung bawang merah
  9. Siapkan 1 ruas kunir
  10. Sediakan 1 ruas jahe
  11. Ambil 4 lembar daun salam
  12. Sediakan 1 batang sereh
  13. Ambil Asam jawa
  14. Siapkan Gula, garam, kaldu
Langkah-langkah membuat Bawal Hitam acar kuning:
  1. Uleg duo bawang, jahe, dan kunir
  2. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan bersama daun salam dan sereh sampai harum
  3. Masukkan wortel, yang sudah dipotong memanjang. Tumis sampai layu
  4. Masukkan bawal, dan air. Masak sampai mendidih, kemudian tambahkan gula, garam, kaldu. Masak sampai bumbu meresap sekitar 10 menit
  5. Masukkan asam, timun yg sudah dipotong memanjang, dan juga cabai utuh. Masak sampai asam larut dan timun sedikit layu. Koreksi rasa jika gurih dan asam sudah pas, bisa diangkat dan sajikan
  6. Taburkan bawang goreng diatas masakkan, siap disantap dengan nasi hangat šŸ¤¤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bawal hitam acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!