Hot Dog
Hot Dog

Lagi mencari inspirasi resep hot dog yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hot dog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hot dog, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hot dog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hot dog sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hot Dog memakai 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Hot Dog:
  1. Siapkan Bahan roti :
  2. Ambil 270 gr tepung protein tinggi
  3. Siapkan 1 sdm susu bubuk
  4. Sediakan 50 gr gula kastor
  5. Ambil 1 butir telur
  6. Gunakan 5 gr ragi instan
  7. Siapkan 120 ml susu cair (jgn dituang semua)
  8. Sediakan 45 gr butter
  9. Sediakan 1/4 sdt garam
  10. Siapkan Olesan :
  11. Gunakan Secukupnya susu cair putih
  12. Sediakan Topping :
  13. Gunakan Secukupnya wijen
  14. Gunakan Isi :
  15. Ambil Sosis
  16. Sediakan Selada keriting
  17. Ambil Tomat
  18. Sediakan Saos tomat/ sambal, mayonaise
Cara meracik Hot Dog:
  1. Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, gula, ragi instant, susu bubuk, dan telur aduk rata. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang diinginkan (stop jika sudah pas) uleni sampai setengah kalis - masukkan butter dan garam
  2. Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup. - Diamkan sampai mengembang 2x lipat, saya diamkan selama 40 menit. Lalu kempeskan uleni sebentar.
  3. Bagi adonan menjadi 8 buah (sesuai selera) - Saya masing @ 65 gr. Bentuk panjang, tata dalam paper cup roti.
  4. Tutup dengan kertas roti, biarkan selama 15_20menit sampai mengembang lagi, kemudian saya oles dengan sedikit susu cair, lalu beri wijen.
  5. Panaskan oven suhu 170 derajad lalu panggang selama 20-25 menit (saya pakai api bawah saja)
  6. Keluarkan dari oven, oles dengan butter
  7. Belah tengahnya, kemudian isi dengan bahan isian.
  8. Siapkan isiannya : panggang sosis sampai matang, sisihkan
  9. Lalu susun bahan isian
  10. Roti hotdog siap disajikan 😘
  11. Rotinya empuk, irit telur 🤗 selamat mencoba semoga bermanfaat ya 🙏

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hot dog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!