Anda sedang mencari ide resep pangek masin khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek masin khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangek masin khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pangek masin khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pangek masin khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pangek Masin khas Minang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Pangek Masin khas Minang:
- Gunakan 500 gr ikan nila, potong2 lalu kucuri jeruk nipis
- Gunakan 4 buah asam kandis
- Sediakan 4 buah tomat ijo, potong 4
- Siapkan 8 siung bawang merah, iris
- Ambil Rawit utuh
- Ambil 2 buah cabe merah, belah 2
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 buah Santan, me : kara
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil sesuai selera Rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
Langkah-langkah mengolah Pangek Masin khas Minang:
- Siapkan wajan. Tuangkan santan dan air secukupnya.
- TerakhirTTambahkan bumbu halus, daun kunyit dan bawang merah.
- Aduk hingga mendidih. Masukkan rawit utuh dan tomat. Masak lagi hingga santan matang
- Terakhir masukkan ikan dan asam kandis. Aduk sesekali.
- Tes rasa, pastikan rasa kuah nya sedikit asin dan asam nya berasa ya mom..
- Kalau rasa udah pas, angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pangek masin khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
