Keripik Singkong Balado
Keripik Singkong Balado

Sedang mencari inspirasi resep keripik singkong balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik singkong balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik singkong balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keripik singkong balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik singkong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Singkong Balado memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Keripik Singkong Balado:
  1. Ambil 1,5 kg singkong
  2. Ambil 1/2 sdt garam
  3. Sediakan 200 gr Gula merah
  4. Gunakan 100 gr gula pasir
  5. Ambil 10 lembar daun jeruk
  6. Ambil 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 4 sdm air asam jawa (3 mata asam direndam dg 50 ml air panas)
  8. Ambil Bumbu rebus dan dihaluskan :
  9. Ambil 250 gr cabai merah keriting
Cara menyiapkan Keripik Singkong Balado:
  1. Kupas singkong, cuci bersih lalu siram dg air panas dan tambahkan garam. Rendam selama 30 menit, tiriskan lalu goreng.
  2. Haluskan bawang putih, lalu sisihkan. Rebus lalu haluskan cabai, sisihkan. Iris gula merah. Lalu goreng daun jeruk, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan cabai, tumis hingga bau cabai tidak begitu menyengat pedas, tambahkan garam, sedikit air dan air asam jawa.
  4. Masukan gula putih dan gula merah ke dalam tumisan, tambahkan daun jeruk yang dipotong2, aduk. lalu tuang singkong.. Aduk dg hati hati supaya singkong tidak hancur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat keripik singkong balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!