Lagi mencari inspirasi resep tempe menjes cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe menjes cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe menjes cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe menjes cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara memasak: Tempe gembus dipotong menurut selera lalu digoreng bentar. Lalu panas wajan taruhh minyak dikit,terus masukan bawang merahh tumis sampe. Resep Tempe Tumis cabe hijau merupakan salah satu resep masakan yang paling saya sukai karena rasanya yang enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe menjes cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe menjes cabe hijau menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Tempe menjes cabe hijau:
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 5 buah Cabe kriting
- Gunakan 10 buah Cabe rawit
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan Daun jeruk purut
- Ambil secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Laos
- Gunakan secukupnya Kencur
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Air
- Siapkan Tempe menjes
- Ambil 5 buah Cabe hijau
- Ambil Taoge 1 bgkus (500 rupiah)
- Ambil Lamtoro
Memasak dengan teknik tumis sangat mudah bagi pemula. Makanan ini jadi sajian populer warteg dan masakan rumahan. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Potong tempe gembus bentuk dadu, sisihkan.
Langkah-langkah meracik Tempe menjes cabe hijau:
- Haluskan semua bumbu (me blender)
- Potong tempe menjes menjadi kotak kecil
- Iris tempe menjes cabe hijau
- Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus
- Tumis sampe harum kemudian masukkan taoge masak sampe layu baru masukkan menjes
- Kasih air dikit biar bumbu meresap kedalam tempe
- Ungkep 5 menit
- Tumis sampe bau harum dan siap
- Sajikan di atas mangkok/piring
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Resep keripik tempe favorit keluarga semakin gurih dan renyah dengan rasa cabe hijau. Betul, pada resep keripik tempe yang satu ini, aku memberikan satu rasa yang unik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe menjes cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
