Sedang mencari ide resep tempe gembus goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe gembus goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembus goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe gembus goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe gembus goreng tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tempe gembus goreng tepung memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Tempe gembus goreng tepung:
- Siapkan 3 tempe gembus
- Siapkan 250 gram tepung terigu (wheat flour)
- Ambil 1 Sendok Makan tepung Aci (Casava flour)
- Sediakan 1 butir telor ayam (egg)
- Siapkan bumbu seasoning
- Ambil 3 buah bawang putih (Onions)
- Ambil 1 ruas jari Jahe (Ginger)
- Gunakan 8 butir Lada (Spice peppers)
- Siapkan Garam secukupnya (Salt)
- Sediakan 250 cc air bersih
Sajian mudah ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Sajikan bersama dengan sambal pedas atau dengan saus yang lezat akan tentu memberikan cita rasa berbeda dari hidangan kali ini. Biasanya tempe gembus digoreng tepung atau diolah dengan bumbu. Soal nilai gizi, sayangnya tempe ini dicap sebagai tempe yang rendah nutrisi.
Cara mengolah Tempe gembus goreng tepung:
- Kupas dan potong tempe gembus sesuai selera anda (Slice tempe gembus as pernah your own style).
- Buat bumbu perendam, gerus halus semua bumbu, pindahkan ke wadah lain dan tambahkan semua air bersih. Ini untuk merendam tempe gembus nya. (Blender all the spices, add into one container, let you make a marinate solution by pour all the water)
- Celupkan semua potongan tempe gembus dan rendam sejenak, kurang lebih setengah jam. Anda bisa gunakan untuk aktifitas lain. (Marinate all the Sliced Tempe Gembus aroun a half hour. You can do the other activity)
- Tiriskan tempe gembus. Gunakan air perendam untuk membuat adonan. Campurkan semua tepung dan telor ke dalam sisa air perendam dan campur hingga kalis. (Drain well all the tempe gembus. Make a dough using the test marinate water, by adding all the wheat flour, casava flour and egg. Mix well to be a good dough)
- Siapkan wajan, tambahkan minyak secukupnya dan panaskan. Celupkan tempe satu demi ke dalam adonan dan goreng hingga tempe gembus berwarna kuning keemasan. (Prepare your pan, add some coconut oil to fry, tune on your stove. Cover all the tempe gembus one by one by the above dough. Fry into the heat coconut oil, let them to be a golden yellow colors)
- Saat nya untuk dihidangkan, tambahkan cabe atau garnis yg lain. (Time to plate, add some garnis such as chili as well)
Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget. Apalagi dicocol sambal kecap, wah pingin tambah terus! Terdapat beragam jenis tempe, seperti tempe kedelai, tempe bongkreng, tempe gembus, tempe koro pedang atau tempe benguk. Tempe gembus merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Meski tak sepopuler tempe kedelai, tempe gembus banyak peminatnya lo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe gembus goreng tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
