Sedang mencari inspirasi resep tekwan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Tekwan merupakan resep masakan ikan tenggiri yang berasal dari Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan Tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Tekwan Tenggiri:
- Siapkan pentol:
- Siapkan 250 g daging tenggiri giling
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan 300 g tapioka tani
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 20 g garam
- Ambil 15 g Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil kuah:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 liter
- Ambil 1 batang daun bawang (iris kecil2)
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya garam, gula, merica (kalau saya kisaran 1½ sdm garam, 4 sdt gula, 1 sdm merica
- Gunakan topping:
- Siapkan 2 bungkus kecil soun
- Gunakan 1 buah bengkuang (potong batang korek api)
- Siapkan 50-100 g jamur kuping (potong kecil2)
- Sediakan 1/2 bagian timun (potong kecil2)
- Ambil 1 batang daun seledri (iris kecil2)
- Gunakan bawang goreng secukupnya (kebetulan lagi gak ada)
Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Pada kesempatan kali ini, kita akan membuat resep masakan khas Palembang tekwan ikan tenggiri yang segar dan. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Cara meracik Tekwan Tenggiri:
- Blender semua bahan pentol kecuali tapioka, tuang ke dalam wadah.
- Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
- Didihkan air, ambil adonan seujung sendok kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan berulang kali sampai adonan habis.
- Angkat pentol tekwan jika sudah mengapung, tiriskan.
- Rebus sebentar saja bengkuang dan jamur kuping secara terpisah atau bergantian. Tiriskan.
- Seduh soun dengan air panas secukupnya, diamkan bbrp menit, lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga kecoklatan/berubah warna.
- Didihkan air untuk bahan kuah. Setelah mendidih masukkan tumisan bawang dan tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.
- Masukkan pentol tekwan dan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa. Setelah pas, matikan kompor.
- Masukkan soun, bengkuang, dan jamur kuping ke dalam mangkuk. Tuang kuah dan pentol tekwan, Taburi timun, seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi panas.
Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau pentol ikan dibandingkan bentuk pempek. Tekwan Tenggiri Khas Palembang Sumber gambar: instagram.com/qiutin.kitchen. Biasanya, isian tekwan Palembang terdiri dari adonan ikan tenggiri, bunga sedap malam, jamur kuping. Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di. Посмотрите твиты по теме «#tekwan» в Твиттере.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
