Sedang mencari inspirasi resep biji tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji tekwan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nyoba adonan biji Tekwan ala mama nya Farah Quinn, tapi berhubung punya stok putih telur banyak, jadi resep dasar nya di modif dikit. Masak sampai biji tekwan timbul atau mengapung angkat dan tiriskan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji tekwan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan biji tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji Tekwan memakai 5 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Biji Tekwan:
- Siapkan 200 gr filet ikan tenggiri
- Sediakan 100 gr sagu/tapioka
- Ambil 1 siung bawang putih (parut)
- Ambil 1/4 sdt garam/secukupnya
- Siapkan Secukupnya air
Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg tekwan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari palembang. cara memasak tekwan teri khas. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Langkah-langkah meracik Biji Tekwan:
- Ambik daging ikan yg sdh sibersihkan dg menggunakan sendok makan
- Rebus air dlm panci smp mendidih, campur semua bahan, uleni smp merata, cubit dg menggunakan 3 jari tangan dn rebus smp mengapung,,,, tandanya sdh matang. Angkat dn tiriskan
Resep "Kuahnya" Tekwan Turun Temurun Warisan Leluhur. Biji tekwan nya kan sdh Чααº°˚ª˚°ºα. Skrg kuahnya nich yg g kalah ajibbbbb n pasti sll surut duluan tiap ada acara krn semua doyan. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from TEKWAN on your desktop or mobile device.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
