Anda sedang mencari ide resep tape ketan hitam maknyuss yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam maknyuss yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam maknyuss, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tape ketan hitam maknyuss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tape Ketan Hitam rice cooker enak lainnya! Cara bikin tape ketan hitam manis maknyus. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam maknyuss sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tape ketan hitam maknyuss menggunakan 5 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Tape ketan hitam maknyuss:
- Siapkan 1 kg beras ketan
- Ambil 3 butir ragi tape
- Ambil 3 sendok gula pasir
- Siapkan daun pisang untuk membungkus (opsional)
- Siapkan saya bungkus pakai cup sebagian biar mudah
Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba. Kamu yang #JagoMasak dan pengin coba mengolah tape ketan hitam, cobain rekomendasi kreasi resep dari chef Yummy berikut, yuk.
Cara mengolah Tape ketan hitam maknyuss:
- Cuci bersih beras ketan, rendam beras kurleb 3-4 jam lalu tiriskan. kemudian siapkan panci panas dengan sarangan nya lalu masak beras sampai setengah matang di panci sarangan
- Jika sudah setengah mateng angakat dan ketan di tiriskan di wadah kemudian cuci lagi sampai hilang lendir ketan nya… kemudian di masak lagi menggunakan panci sarangan sampai matang
- Setelah matang… ketan di tiriskan atau di angin2kan samapi benar2 dingin di loyang atau tempat untuk meramu ragi nya nanti
- Sambil menunggu ketan benar2 dingin siapka ragi nya lalu di haluskan sampai benar2 lembut
- Selanjut nya kalau ketan sudah dingin maka tabur2kan ragi secara merata setelah itu gula pasir nya juga di taburkan secara merata
- Jika sudah tercampur rata maka ketan siap di kemas dalam cup / dibungkus menggunakan daun pisang
- Kalau semua sudah terbungkus selanjut nya kita simpan ditempat yg bersih kedap udara dan gelap biar fermentasi nya berhasil
- Penyimpanan ini biasanya 2-3 hari supaya tape nya ada kayak alkoholnya gt
- Setelah tape jadi.. simpan tape di lemari pendingin biar awet dan gk mudah busuk
- Tips : setiap alat yg di gunakan harus terjamin kebersihannya ya.. biar tape nya gk memerah
Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya. Inilah resep cara buat tape ketan hitam yang manis maknyus. Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama Resep Tape Ketan Hitam Praktis dan Sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape ketan hitam maknyuss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
