Lagi mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tape ketan hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tape Ketan Hijau menggunakan 4 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Tape Ketan Hijau:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Gunakan 2 keping ragi tape
- Siapkan Secukupnya air untuk merendan ketan
Cara mengolah Tape Ketan Hijau:
- Siapkan bahan dan alat untuk membuat tape ketan
- Cuci beras ketan hingga bersih. Beri pasta pandan dan rendam selama kurang lebih 4 jam.
- Panaskan kukusan dan kukus beras ketan yang telah hijau selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah 15 menit, angkat ketan dr kukusan dan bilas dengan air mengalir. Jangan diremas-remas lagi.
- Selesai dibilas, masukkan lagi ketan kedalam kukusan. Dan kukus ketan untuk ke 2x nya hingga ketan matang, kurang lebih 30 menit.
- Setelah ketan matang, matikan api dan keluarkan ketan dari pengukus. Dingin kan.
- Setelah ketan dingin, beri ragi tape hingga merata kesemua bagian ketan.
- Lalu packing ketan ke wadah sesuai selera. Kalo aku dipacking 500 gram-an.
- Simpan disuhu ruang kurang lebih 2-3 hari. Siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
