Tahu Gimbal khas Semarang
Tahu Gimbal khas Semarang

Anda sedang mencari ide resep tahu gimbal khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gimbal khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gimbal khas semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu gimbal khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu gimbal khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Gimbal khas Semarang memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Tahu Gimbal khas Semarang:
  1. Ambil 1 buah tahu putih potong menjadi beberapa bagian kemudian goreng
  2. Ambil 1 papan tempe pertama menjadi beberapa bagian kemudian goreng
  3. Sediakan Secukupnya kubis iris halus, siram sebentar di air panas
  4. Sediakan Secukupnya tauge,siram dengan air panas
  5. Sediakan 1 buah kentang rebus kemudian dipotong menjadi beberapa bagian
  6. Sediakan Bahan gimbal udang:
  7. Siapkan 150 g udang buang kepalanya
  8. Gunakan 5 SDM tepung bumbu (saya mau makai merek kriuk)
  9. Sediakan 3 SDM tepung beras
  10. Ambil 1 SDM bubuk garlic
  11. Sediakan 1 SDT ketumbar halus
  12. Sediakan Secukupnya air
  13. Gunakan 1 SDT lada bubuk
  14. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  15. Gunakan 1 butir telur ayam
  16. Siapkan Bahan bumbu kacang:
  17. Gunakan 200 gram kacang tanah kita goreng
  18. Siapkan 2 SDM petis udang
  19. Sediakan 2 siung bawang putih,goreng
  20. Sediakan 7 buah cabe merah, goreng
  21. Gunakan 8 buah cabe rawit, goreng
  22. Sediakan 1 SDM gula pasir
  23. Siapkan 50 gram gula jawa iris tipis
  24. Siapkan Secukupnya garam
  25. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  26. Sediakan 2 SDM kecap manis
Cara meracik Tahu Gimbal khas Semarang:
  1. Siapkan penyak panas kemudian goreng kacang tanah hingga matang. Angkat dan sisihkan. Kemudian goreng tahu dan juga tempe.
  2. Untuk membuat bumbunya: masukkan ke dalam food processor bawang putih goreng cabe merah dan cabe rawit goreng, petis, gula merah, gula pasir, garam, kecap, dan air asam jawa. Beri sedikit air kemudian haluskan. (Jangan terlalu halus) kita check rasa. Masak di atas api hingga kuah mengental.
  3. Untuk membuat gimbal: campur kan bubuk garlic dan ketumbar bubuk, tambahkan air, telur ayam,tepung terigu serba guna, tepung beras, kaldu jamur, aduk rata hingga semua tercampur.
  4. Goreng gimbal di minyak panas hingga gimbal berwarna kuning keemasan. Jika sudah angkat dan sisihkan. Kemudian letakkan potongan tahu dan tempe, tambahkan kubis,kentang dan tauge, gunting gimbal udang dan taruh di atasnya. Kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah kita buat tadi. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk, sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gimbal khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!