Nugget Wortel Tahu
Nugget Wortel Tahu

Lagi mencari inspirasi resep nugget wortel tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget wortel tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget wortel tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nugget wortel tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nugget wortel tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nugget Wortel Tahu menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Nugget Wortel Tahu:
  1. Siapkan 2 buah Wortel
  2. Gunakan 700 gram Tahu Putih
  3. Gunakan 2 batang Daun Bawang
  4. Gunakan 2 batang Daun Seledri
  5. Siapkan 2 sdt Garam
  6. Siapkan 1 sdt Lada
  7. Gunakan 1 sdt Gula Pasir
  8. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk olesan cetakan dan menggoreng)
  9. Ambil Bumbu Diblender:
  10. Siapkan 5 siung Bawang Putih
  11. Siapkan 2 siung Bawang Merah
  12. Siapkan 3 butir Telur Ayam
  13. Sediakan 2 lembar Jamur Kuping (yang sudah direndam air panas)
  14. Siapkan Bahan Pelapis:
  15. Siapkan Tepung Terigu
  16. Ambil Air Matang
  17. Ambil Tepung Panir
  18. Sediakan Pelengkap:
  19. Siapkan Saos Tomat
  20. Sediakan Saos Sambal
  21. Ambil Mayonaise
Cara menyiapkan Nugget Wortel Tahu:
  1. Haluskan tahu, lalu peras dengan kain bersih (tidak perlu sampai terlalu kering). Potong dadu kecil wortel, dan iris tipis daun bawang serta daun seledri.
  2. Blender telur, bawang merah, bawang putih, dan jamur kuping.
  3. Dalam wadah, masukkan tahu, wortel, daun bawang, daun seledri, bahan yang diblender, garam, gula, dan lada. Aduk rata.
  4. Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan. Kukus dengan api sedang selama +/- 30 menit. Matikan api. *Sebelumnya kukusan sudah dipanasi dulu ya, dan alasi tutupnya dengan kain bersih.
  5. Setelah matang, tunggu hingga dingin dulu. Lalu keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Sementara menunggu dingin, siapkan bahan pelapis. Dalam wadah, campur tepung terigu dengan air, aduk rata hingga kekentalan sedang. Celupkan masing-masing potongan nugget ke dalam adonan tepung, lalu baluri dengan tepung panir. Lakukan hingga semua potongan nugget habis.
  6. Masukkan ke dalam kulkas +/- 30 menit, supaya tepung panir menempel. Lalu keluarkan dari kulkas, biarkan suhu ruang terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng, lalu goreng nugget hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  7. Nugget Wortel Tahu siap disajikan dengan saos dan mayonaise ♥️♥️.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nugget wortel tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!