Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto)
Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto)

Anda sedang mencari ide resep sroto sokaraja (soto khas purwokerto) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto sokaraja (soto khas purwokerto) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sroto sokaraja (soto khas purwokerto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sroto sokaraja (soto khas purwokerto) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

NYOBAIN SOTO SOKARAJA DI RAJA SOTO LAMA H. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sroto sokaraja (soto khas purwokerto) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto) memakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto):
  1. Siapkan 2 liter air
  2. Sediakan 1.5 ekor ayam
  3. Gunakan 3 keping Mihoen (boleh dganti bihun jagung)
  4. Ambil 3 batang daun bawang (diiris untuk taburan)
  5. Sediakan 1 ons Kecambah hijau (boleh dganti tauge)
  6. Sediakan 1/4 kg Kacang tanah (digoreng, lalu tumbuk kasar)
  7. Siapkan 10 siung Bawang merah (untuk taburan)
  8. Siapkan 1/4 kg Kerupuk soto warna-warni (boleh ganti seadanya di pasar😂)
  9. Siapkan Kecap manis
  10. Sediakan Beli 20rb tulang daging dan lemak (tetelan)
  11. Gunakan Bumbu kuah disangrai dan dihaluskan
  12. Sediakan 8 siung Bawang merah
  13. Sediakan 6 siung Bawang putih
  14. Siapkan 1 ruas jahe
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Siapkan 8 butir merica (boleh tambah/kurang)
  17. Gunakan 5 butir kemiri
  18. Siapkan Tambahan bumbu kuah
  19. Ambil 2 ruas serai memarkan
  20. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
  21. Ambil Bahan sambal (direbus lalu dihaluskan)
  22. Sediakan 1 ons cabai rawit besar (cabai setan)
  23. Sediakan 4 siung bawang merah
  24. Gunakan 3 sdm kacang tanah yang sudah dihaluskan
  25. Ambil 100 ml air panas
  26. Ambil Bumbu perasa
  27. Ambil Takaran disesuaikan dg selera masing-masing y moms
  28. Gunakan 3 sdm garam
  29. Ambil 1.5 sdm gusir
  30. Gunakan 1 bks penyedap (royco)

Salah satunya adalah Soto sokaraja yang bisa dicicipi di Warung Soto Sutri. (Dialihkan dari Soto Sokaraja). Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto.

Cara mengolah Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto):
  1. Setelah ayam dicuci bersih, didihkan air lalu masukkan ayam dan tulang daging. Buang buih-buih nya ya mom, lalu bisa tambahkan air lagi.
  2. Setelah bumbu kuah disangrai, lalu dihaluskan. Setelah itu ditumis hingga harum. Tambahkan serai dan lengkuas.
  3. Setelah harum, masukkan ke dalam rebusan ayam. Tunggu hingga mendidih. Lalu tambahkan bumbu perasa. Koreksi rasa dan masak hingga ayam lunak. Taburi sejumput daun bawang.
  4. Sembari menunggu kuah dan ayam matang, kita goreng kerupuk, bawang merah dan kacang tanah. Setelah kacang digoreng, dinginkan lalu tumbuk kasar.
  5. Sembari menggoreng, kita rendam kecambah hijau / taoge dengan air panas. Juga kita rendam mihoen/bihun jagung hingga lunak.
  6. Bila ayam sudah lunak dan rasa pas, bisa kita angkat ayamnya. Lalu goreng sebentar. Setelah dingin, kita suwir-suwir.
  7. Untuk membuat sambal, kita rebus cabai dan bawang. Lalu dihaluskan. Campurkan 3sdm kacang yang telah dtumbuk. Tambahkan air dan aduk-aduk.
  8. Sajikan dalam mangkuk dengan urutan mihoen-kerupuk-ayam suwir-daun bawang-taburi kacang tanah tumbuk-bawang goreng-kecap manis dan siram dg kuah panas.

Soto memang sering dinamai sesuai nama tempat awal dimana soto itu lahir. Resep Soto Sokaraja ini memiliki kuah bening yang segar dan harum karena menggunakan jahe dan. Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar. Juga soto khas Cirebon yang lebih dikenal dengan empal gentong juga jadi favoritku. Dan akhirnya bisa mencobanya dan ternyata memang enak dan segar lagi saat dimakan apalagi cuaca di luar panas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!