Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Padang menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Soto Padang:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Ambil Bahan rebus daging
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Gunakan 1/2 buah pala
- Siapkan Bahan kuah cemplung
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 blok Kaldu ‘maggi’ rasa sapi
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan sambel
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 sdm cabe giling
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan Soun,rebus
- Siapkan iris Seledri,
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk merah
- Gunakan Perkedel kentang (me : skip)
- Ambil Nasi
- Siapkan Kecap
- Sediakan Cuka
Cara menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk
- Setelah empuk, sisihkan daging. Lalu cemplung kan bahan kuah cemplung ke dalam sisa air rebusan daging tadi untuk dijadikan kuah soto.
- Daging yg sudah direbus tadi dipotong kecil2 lalu digoreng.. (saya tambahkan ayam untuk toping nya karna anak sukanya ayam dibanding daging sapi😁)
- Rebus soun
- Untuk sambel: tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe giling.. setelah Mateng, tambahkan kuah soto kira2 5sdm ke dalam cabe. Jika diperlukan tambah garam (saya tidak karna cabe giling sudah ada garam nya)
- Siap disajikan ke dalam mangkok
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
