Sedang mencari ide resep sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the many dishes available. Oxtail soup or sop buntut is one of Indonesia's favorite menu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur:
- Ambil 1,5 kg buntut sapi
- Ambil 12 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 sdm merica (haluskan)
- Sediakan 1 pala 2cm (tumbuk halus)
- Siapkan 10 cengkeh
- Ambil 10 siung bawang putih (rajang)
- Sediakan 10 siung bawang merah (rajang)
- Siapkan 6 tangkai seledri (rajang besar)
- Siapkan 10 daun bawang (iris kecil)
- Sediakan 2 tomat (belah 5)
- Siapkan Wortel (secukupnya)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Garam
- Gunakan Jeruk nipis / lemon
- Ambil 2 sdm Butter
But believe me, this recipe will change their mind. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail after being cooked for such long hours and the spice-rich tasting soup.
Cara menyiapkan Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur:
- Jgn cuci buntutnya. Rebus air hingga mendidih, masukkan buntut 3 menit, angkat. Cuci bersih dgn air dingin, sisihkan.
- Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih dgn butter hingga kecoklatan. Setelah itu masukkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan, tumis sebentar. Masukkan pala yg sudah ditumbuk dan cengkeh
- Masukkan buntut sapi, tumis2. Setelah itu tambahkan air suhu ruang memenuhi 3/4 panci. Masukkan wortel Tambah gula, garam, kaldu. Api kecil, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan tomat, seledri dan daun bawang, lanjutkan dgn api kecil hingga empuk. Bisa pakai trik rebus 5 menit, matikan api tutup panci 30 menit, rebus lagi 7 menit. Kalau saya biasanya sop nya lebih enak dimakan esok hari nya supaya benar2 terserap n empuk. Bisa ditambahkan juga macroni yg sudah direbus sesuai selera.
The chunky vegetables in a soup is. Oxtail and vegetables are simmered for hours into a deeply comforting soup with complex flavors in this recipe for Indonesian Sop Buntot. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. In a large soup pot, bring the oxtails and water to a steady boil over high heat. Use a spoon or a fine mesh skimmer to skim off any foam that rises to To serve, place some oxtail, carrots, and potatoes in a bowl.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
