Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh 7 warna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh 7 warna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh 7 warna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh 7 warna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Komposisi bahan dalam menu lodeh tujuh warna terdapat bahan kluwih, kacang panjang, terong, waluh atau labu, daun melinjo atau godhong so, kulit buah melinjo dan tempe. Semua bahan itu memiliki nilai gizi yang baik. Tapi kluwih dan labu juga kaya akan kandungan karbohidrat kompleks.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh 7 warna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh 7 Warna menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sayur Lodeh 7 Warna:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 1/4 buah labu kuning potong-potong
- Siapkan 1/2 buah kluwih, potong-potong
- Gunakan Segenggam kulit mlinjo
- Gunakan 5 potong tempe daun potong kotak
- Sediakan 1 buah terong potong-potong
- Sediakan 1 genggam daun so, siangi
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 1/2 bungkus tempe bosok
- Siapkan Bahan Tambahan :
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah cabe hijau potong dua bagian
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 400 ml santan sedang
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
Sayur lodeh pun jadi salah satu alternatif masakan yang mudah dibuat terlebih ketika harus berada di rumah karena virus corona. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most Sayur lodeh is typically served as the main dish or an appetizer, and it is usually eaten warm. Although traditionally an Indonesian dish, it is also.
Langkah-langkah meracik Sayur Lodeh 7 Warna:
- Cuci bersih sayuran dan potong-potong, siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan tempe bosok
- Haluskan bumbu halus tambahkan 1/2 tempe bosok haluskan, sisihkan. Didihkan air masukkan potongan kluwih dan labu kuning masak hingga 1/2 matang kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek
- Masukkan bahan yang lain aduk hingga rata, tambahkan santan, gula merah, gula pasir dan garam aduk hingga rata, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan matang
- Sajikan dengan nasi hangat, ikan layur goreng, tempe goreng, telur asin, karak nasi dan sambal terasi mentah
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh 7 warna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
