Anda sedang mencari ide resep rujak sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak Sayur Asin di Surabaya [image source]. Acar mentimun menjadikan bumbu petis dalam rujak sayur asin ini encer dan mudah menyatu dengan isian di dalam piring. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak sayur memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Rujak sayur:
- Siapkan 2 ikat kangkung(potong potong)
- Siapkan 2 ikat kacang panjang(potong potong)
- Gunakan 1 bungkus tauge(harga 1rb)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan Secukupnya kacang tanah (goreng)
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 4 belimbing wuluh
- Ambil 1 gula merah (kalo ga suka manis bisa dikurangi)
- Ambil secukupnya garam
- Ambil Sedikit terasi
- Gunakan Secukupnya air
Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Kandungan selenium yang ada di dalamnya dapat mencegah kerusakan terhadap jaringan atau organ tubuh akibat degeneratif. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.
Langkah-langkah membuat Rujak sayur:
- Rebus semua sayur,belimbing wuluh dan cabe,tiriskan
- Uleg kacang yang sudah digoreng,cabe yang sudah direbus,terasi,belimbing wuluh,dan gula merah sampai halus,tambahkan garam secukupnya, tambahkan air sedikit demi sedikit,sampai bumbu kacang mengental
- Masukan sayuran yang sudah direbus,aduk aduk pake sendok sampai bumbu tercaMpur rata
- Rujak sayur siap di nikmati,bisa sama gorengan dan krupuk
Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rujak sayur disajikan dulu lalu akan disiram kuah soto beserta dagingnya. Rusak soto ini juga terasa unik karena ada aroma terasinya yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
