Sedang mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem sunda menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur asem sunda:
- Sediakan 1 bh jagung potong melingkar
- Ambil 1 bh labu siam pot kotak
- Ambil 5 lonjor kacang panjang pot sesuai selera
- Ambil Segenggam melinjo dan daun nya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
- Siapkan Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 bungkus terasi bakar
- Ambil 40 gr gula merah sisir halus
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh kemiri sangrai
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lgu Sayur Asem Sunda Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut.
Cara membuat Sayur asem sunda:
- Didihkan air secukup nya lalu rebus sayuran keras jagung, melinjo dan kacang tanah biarkan sayurang hingga setengah matang
- Panaskan minyak secukup nya lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan lengkuas dan daun salam aduk hingga bumbu matang
- Masukan bumbu kedalam panci lalu masukan labu siam beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk koreksi rasa. Biar kan labu hingga stengah matang
- Terahir masukan daun melinjo dan kacang panjang aduk rata koreksi rasa kembali. Kalo sudah ok mati kan kompor sajikan
Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka). Sayur asem Sunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang banyak digemari, terutapa para pegawai kantoran yang bersantap siang di warung. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
