Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem balungan ayam enak lainnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asem memakai 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Sayur asem:
- Sediakan 2 buah labu kecil
- Siapkan 6 lonjor kacang panjang
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Ambil 10 biji melinjo
- Ambil 3-4 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Siapkan Bahan ulek : (me, blender kasar)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan Sedikit terasi
Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice. Umumnya berkuah bening dan menggunakan tauge panjang. Bagaimana cara masak sayur asem seperti ini?
Cara menyiapkan Sayur asem:
- Rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu yg sudah di blender. Aduk rata.
- Kemudian masukkan labu, kacang panjang, terong dan melinjo. Lalu tambahkan gula, garam, penyedap, dan air asam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bahan2 matang. Angkat dan sajikan.
Berikut ini kami tampilkan bahan dan cara masak sayur asem Jawa yang sederhana, namun enak dan menyegarkan. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
