Sedang mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Sayur memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Bakwan Sayur:
- Siapkan 5 bh wortel uk.sedang
- Siapkan 4 lbr daun kol (kubis)
- Ambil 1 bks taoge (di tukang sayur Rp.1000)
- Gunakan 3 btg daun seledri (iris tipis)
- Gunakan 6 sdm tepung beras
- Siapkan 16 sdm tepung terigu segitiga
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1,5 sdt merica bubuk
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Siapkan 3,5 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (aq pake royco ayam)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Siapkan Secukupnya air
Langkah-langkah meracik Bakwan Sayur:
- Cuci bersih lalu potong2 wortel berbentuk korek api sisihkan..cuci lalu iris tipis2 daun kol sisihkan..cuci tauge masukkan ke dalam baskom bersama potongan wortel dan daun kol..
- Campurkan bumbu halus dan irisan daun seledry di baskom irisan sayur,tambahkan tepung beras,tepung terigu, baking powder,gula,garam,merica, kaldu bubuk dan kaldu jamur tambahkan air secukupnya sambil diaduk rata sambil atur kekentalan adonan jika dirasa terlalu encer tambahkan terigu sambil diaduk rata..
- Koreksi rasa jika dirasa sdh pas, bisa langsung digoreng di minyak panas dengan api sedang sampai coklat keemasan dan disajikan..
- Jika ingin digoreng nanti bisa dimasukkan ke wadah plastik yg ada tutupnya dan disimpan di kulkas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
