Lagi mencari ide resep sayur besan (modif) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur besan (modif) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur besan (modif), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur besan (modif) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur besan adalah masakan khas Indonesia. Masakan ini dikenal di kalangan masyarakat Betawi. Keberadaan sayur ini mulai langka karena selain bahan utamanya yang tidak mudah didapat, jarang ada warung Betawi yang menyajikan menu masakan tradisional ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur besan (modif) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Besan (modif) menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sayur Besan (modif):
- Sediakan 20 telur tebu / terubuk,kupas
- Sediakan 7 kacang panjang, potong2
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Siapkan 1 Bks soun,rendam air panas kemudian tiriskan
- Sediakan 2 kentang, potong dadu
- Sediakan 1 wortel,potong sesuai selera
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris tipis
- Gunakan 1 Bks santan instan 65ml
- Gunakan 2 batang serai, Geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Gunakan 500 ml air matang
- Sediakan Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan b
- Ambil Bahan bumbu halus 👇
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm ebi kering
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
Sayur Besan, Hidangan Khas Banten Yang Sarat Dengan Tradisi Pernikahan. Biasanya makanan ini disajikan saat melakukan proses pernikahan. SajianSedap.grid.id - Sajian khas Betawi yang satu ini mulai langka,lo. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Langkah-langkah membuat Sayur Besan (modif):
- Haluskan bahan bumbu,kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam+daun jeruk+serai+lengkuas. Aduk2 hingga bumbu matang.
- Masukkan kentang+wortel+tempe. Aduk hingga tercampur dgn bumbu merata.tambahkan santan. Aduk2 hingga santan tercampur merata. Lalu beri air matang. Aduk2 terus dgn pelan2 agar santan tidak pecah. Masukkan kacang panjang. Tunggu hingga air mendidih sambil sesekali diaduk ya.
- Jika sudah mendidih, tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Cicipi rasa.
- Terakhir,masukkan soun+terubuk. Aduk2 sebentar sambil ditambahkan irisan daun bawang. Matikan kompor
- Sajikan.
Seperti sayur cabe atau banyak dikenal dengan sayur besan. Sayur dengan komposisi santan Rusmini misalnya, ibu yang biasa membuat sayur besan setiap acara keluarga ini menuturkan. Sayur Besan merupakan sebuah hidangan yang disajikan saat acara besanan dan melambangkan penghargaan tertinggi kepada orangtua mempelai. Tekstur sayur besan sangat lembut, harum, dan. Bersihkan ayam lalu potong-potong sedang atau sesuai selera, kemudian tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur besan (modif) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
