Anda sedang mencari ide resep lontong sayur kapau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur kapau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kapau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur kapau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur kapau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Sayur Kapau menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Lontong Sayur Kapau:
- Sediakan 100 gr daging sandung lamur, potongan kecil
- Ambil 200 ml santan instan
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 100 gr buncis, iris serong
- Sediakan 200 gr kacang panjang, potong kecil
- Siapkan 250 gr kol
- Siapkan 100 gr tempe, potong dadu
- Sediakan 1 papan pete
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 btg serai ukuran kecil, memarkan
- Sediakan 10 btr bawang merah, iris
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap (saya gunakan kaldu blok rasa sapi)
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 5 cm jahe
- Siapkan 1 telunjuk kunyit
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Lontong/Ketupat
- Sediakan Kerupuk Merah
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Kapau:
- Tumis bawang merah dan semua bumbu halus sampai wangi
- Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk rata.
- Masukkan potongan daging, aduk rata.
- Masukkan santan kemudian air matang, aduk rata.
- Masukkan garam, sedikit gula dan penyedap, tes rasa. Terus di aduk sampai mendidih.
- Masukkan buncis, kacang panjang, daun kol, tempe dan pete. Masak sampai mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Kapau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
