Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi sederhana rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi sederhana rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Masih punya sisa daging qurban, pas kualitas dagingnya bagus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi sederhana rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi sederhana rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi sederhana rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Maranggi Sederhana Rumahan menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Sate Maranggi Sederhana Rumahan:
- Ambil bahan daging
- Gunakan 1/2 kg daging sapi/kambing
- Siapkan daun pepaya sebanyak yang dibutuhkan
- Gunakan bahan bacem
- Gunakan 3-4 sendok makan ketumbar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 400 gr gula merah
- Siapkan bahan olesan
- Gunakan 1 sachet lada bubuk
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Ambil 5 sdm mentega
- Gunakan 4 sdm minyak sayur
Sate maranggi biasa di jual pada sore hari sebagai hidangan kuliner sore hingga malam hari. Bahan utama sate maranggi adalah daging sapi, namun bisa juga dengan Resep sayur asem rumahan dan bahan bumbu sayur asem pedas. Resep masakan tradisional sunda lainnya yakni sayur asem. Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi Sederhana Rumahan:
- Cuci daging hingga dirasa bersih, potong-potong daging sesuai selera
- Siapkan tempat (me: baskom) alasi bawah dan sekeliling baskom sehingga tertutup. masukan daging tadi. tutup sampai daun pepaya menutupi semua daging. simpan dalam kulkas min. 1 jam sampai bisa 1hari 1malam untuk daging lebih empuk.
- Ulek atau blender bahan bacem kecuali gula merah. gula merah iris saja. setelah selesai, daging keluarkan dari kulkas, campurkan semua bahan termasuk gula merah juga
- Tusuk-tusuk daging, siapkan bahan olesan. bahan olesan tersebut dicampurkan saja
- Bakar daging sampai setengah matang, oleskan bahan olesan diatas (me: satu layer saja). sampai kematangan yang diinginkan, selesaiiii
Untuk membuat sate Maranggi, daging yang telah dipotong-potong biasanya akan dibalur dengan bumbu bakar khusus. BACA JUGA: Resep Sederhana Pizza Rumahan, Lembut dan Gurih Dibuat Pakai Susu. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti sate sapi madura dengan bumbu kacang. sedangkan versi lain Sate Maranggi adalah sate daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi Sederhana Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
