Lagi mencari inspirasi resep sate bandeng khas banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate bandeng khas banten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang. Pasalnya sate bandeng di Banten sudah diakui oleh pemerintah daerah sebagai menjadi makanan khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate bandeng khas banten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate bandeng khas banten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate bandeng khas banten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate bandeng khas Banten memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Sate bandeng khas Banten:
- Ambil 3 ekor bandeng ukuran sedang (1 Kg isi 3)
- Ambil 1 butir kelapa jadi santan 2 gelas belimbing lalu dididihkan
- Ambil 20 siung bawang merah goreng
- Siapkan 10 siung bawang putih goreng
- Ambil 4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan sesuai selera garam gula secukupnya
Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk. Bukan Traveler sejati namanya kalo belum mencicipi Sate Bandeng khas Serang Banten. Bagi Penikmat Kuliner. disini merupakan ajang diskusi mengenai beberapa makanan khas daerah serang banten salah satunya adalah SATE BANDENG.. mungkin bagi sebagian orang penasaran ingin.
Langkah-langkah menyiapkan Sate bandeng khas Banten:
- Bandeng dibersihkan dr sisiknya, ini yg lumayan sulit, kepala bandeng dan ekor bandeng dipatahkan tulangnya sampe bunyi krek, pake tangan yang bunda dipatahkannya tidak pakai pisau
- Pijit pijit ikan bandeng sampai dagingnya lepas, terus tarik tulangnya dr kepala bandeng (dr tempat insang bandeng)
- Setelah tulang keluar, keluarkan daging bandengnya, terus dihaluskan boleh pakai alat seperti saringan besi atau pake food procesor/ blender
- Pisahkan daging dengan kulit bandeng, daging ikan campur dengan semua bahan2 bawang, telur ketumbar, santan masak dan telur, garam gula aduk aduk merata dengan tangan, sampai semua tercampur rata koreksi rasa ya bunda
- Masukan campuran daging ikan ke dalam kulit/badan ikan bandeng menggunakan corong plastik, isi sampai membentuk ikan, alasi dengan daun pisang, kukus kurang lebih 20 menit s.d matang
- Setelah dingin, bakar sate bandeng dengan arang, beri isian daging ikan diatas ikan bandeng terus lakukan bolak balik sampai daging habis.. Siap disajikan
Sate Bandeng merupakan makanan khas yang sudah sangat popular Tidak di pungkiri kelezatan dan keunikan makanan yang satu ini mampu mengangkat nama BANTEN. Resep Sate Bandeng - Sate bandeng adalah salah satu kuliner dkhas dari Provinsi Serang Banten. Sate bandeng dulunya adalah makanan yang disajikan Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos; bahasa. Bahkan sate bandeng telah menjadi ikon yang khas saat berkunjung ke Banten khususnya Kota Serang sebagai ibukota.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate bandeng khas banten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
