Sedang mencari inspirasi resep sate kambing muda tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing muda tegal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing muda tegal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kambing muda tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kambing muda tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Kambing Muda Tegal menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Sate Kambing Muda Tegal:
- Sediakan 1 kg daging kambing muda
- Gunakan 2 buah jeruk nipis, potong²
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Bumbu Olesan Sate :
- Ambil 1 sdm margarine
- Gunakan 5 sdm kecap
- Gunakan Bumbu Rendaman Sate :
- Ambil 200 gr kacang goreng halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 100 gr nanas
- Sediakan 4 sdm kecap
- Siapkan Bumbu Saus Kecap :
- Sediakan 10 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 2 buah tomat, potong kasar
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 4 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Muda Tegal:
- Cuci daging kambing muda plus lemaknya sampai benar² bersih, kemudian potong² dadu agak tipis sehingga ketika daging dibakar matangnya menjadi lebih cepat dan lebih mudah matang secara merata. Kemudian beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sisihkan.
- Blender semua bumbu rendaman sate, masukkan ke dalam wadah besar.
- Masukkan potongan daging kambing kedalam bumbu rendaman sate, aduk² sampai rata dan diamkan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
- Keluarkan daging dari kulkas dan tusuk² daging dengan tusukan sate, jangan terlalu banyak, 4 potong daging cukup di dalam 1 tusukan sate supaya cepat matang.
- Bakar sate diatas grill pan atau bakaran arang jika ada, dan olesi sate dengan bumbu olesan setiap dibalik.
- Hidangkan sate kambing muda, taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan lontong atau nasi panas, saus kecap, jeruk nipis dan acar jika suka.
- Resep ini super endes dan daging kambing mudanya sangat lembut 😍👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing Muda Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
