Sedang mencari ide resep sate sapi empuk nan legit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi empuk nan legit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi empuk nan legit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate sapi empuk nan legit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sate daging sapi atau kambing empuk itu rahasianya adalah diberi parutan nanas. Bawang merah Bawang putih Kemiri Kaldu rasa sapi Ketumbar Gula merah Laos Kecap manis Parutan nanas. Supaya meresap bumbunya, simpan di kulkas sehari semalam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi empuk nan legit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Sapi Empuk nan Legit menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Sate Sapi Empuk nan Legit:
- Sediakan Bahan sate:
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1/4 kg daging sapi potong dadu
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk diiris tipis
- Gunakan 1 asam jawa
- Sediakan Daun pepaya gantung segar
- Gunakan Campuran bahan oles:
- Ambil 1 sdm bumbu halus
- Sediakan 4 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya Masako
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Gunakan Saos pendamping:
- Gunakan 5 cabe rawit iris
- Sediakan 2 cabe merah tampar iris
- Gunakan 2 siung bawang merah iris
- Ambil 4 sdm Kecap
- Ambil 1 sdm Air matang
Semoga resep ini bermanfaat dan selamat memasak. Dibanding sate lain, sate klopo unik karena menggunakan kelapa atau klopo dalam pembuatannya. Tusukan daging sapi atau ayam dibaluri bumbu Nyamm! Daging sapinya terasa empuk meski sedikit sulit digigit dari tusukkannya.
Cara membuat Sate Sapi Empuk nan Legit:
- Buat bumbu halus, campur dengan irisan daun jeruk. Pinggirkan 1 sdm campur dengan air, minyak goreng dan kecap untuk bahan olesan. Sisanya, campur seluruh bumbu dengan daging sapi sampai merata, lalu bungkus dengan daun pepaya. Pilih daun pepaya gantung karena aromanya segar dan membuat makanan sedap. Biarkan selama 1 jam, lalu remas2 sebentar daging sapi dengan daun pepayanya. Lalu tusuk2 menjadi sate.
- Panggang/ bakar daging. Bisa menggunakan teflon datar, panggangan sosis atau bakaran konvensional. Jangan lupa setiap ingin membalik diolesi bumbu olesan. Jika menggunakan panggangan sosis, panggang sampai coklat keemasan.
- Saos pendamping: campur semua bahan. Aduk.
- Selamat menikmati.. 😍
Teksturnya tebal sehingga bisa puaskan selera pencinta daging sapi. Kalau mau coba yg sedikit berbeda, sebelum dibakar di atas bakaran sate, tutupi dulu dagingnya dengan daun pepaya. Tapi kali ini kita akan coba memasak dengan resep sate daging sapi lezat ala Padang di rumah sendiri. Siapkan terlebih dulu bahan-bahannya sesuai dengan resep berikut ini. Rebus daging sandung lamur tadi di dalam air hingga matang dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi empuk nan legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
