Lagi mencari inspirasi resep rabeg daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rabeg daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rabeg daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rabeg daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rabeg daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rabeg Daging Sapi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Rabeg Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr tetelan atau daging sapi
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan kreasikan resep. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan. Seperti menu aslinya, Rabeg terbuat dari daging dan jeroan kambing. Seiring dengan berkembangnya, waktu resep rabeg daging juga memiliki varian lain yang terbuat daii daging sapi.
Langkah-langkah membuat Rabeg Daging Sapi:
- Potong2 tetelan atau daging. Rebus sebentar dgn air agak terendam sampai empuk. Sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai harum dan matang
- Masukkan daging dan kaldunya. Masukkan juga bumbu2 lain. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng
Resep masakan rabeg banten biasanya lebih dominana menggunakan daging kambing, namun jika kita tidak suka dengan daging kambing kita bisa memilih menggunakan daging sapi. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info. Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rabeg daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
